今年6月6日,全国旅游职业教育教学指导委员会发出《关于组建全国旅游职业教育教学指导委员会高职专业委员会的通知》,推荐苏州旅游与财经高等职业技术学校为高职专业委员会主任单位,负责带领本专业区域专业建设相关的专业设置、课程设置、师资培训与教材建设等工作。这与该校旅游专业群优异的教学实践成果分不开,苏州旅财校校长臧其林说,除了高效准确的专业建设机制,学校还非常重视国际化视野以及贴合地方行业发展需求。
该校旅游专业群目前在校人数约1600人,占全校总人数的25%,近五年毕业生就业率均为100%,本地就业率98%以上,对口就业率85%以上。在专业建设机制方面,构建“国际互通、校企融合”的国际化人才培养框架,和我市多家高端酒店企业合作,结合“现代学徒制”的先进理念,着重培养“宽基础、精技能、深内涵”的技术技能复合型人才。根据职业岗位要求,将相关资格证书所需知识融入课程体系,同时加强教材的国际化接轨,出版双语特色教材《游学苏州,体验中国文化》丛书十余本,在学校实训室推行星级酒店5S 管理模式,在同类专业实训管理中起到“标杆”作用。
2004年开始,该校与澳大利亚蓝山酒店管理学院合作,通过构建国际化教学环境,创设先进教学管理机制,引入国际化课程和教材体系,开创省内职业教育国际化办学先河,至今累计培养中外毕业生800余人。基于该国际合作项目教学实践形成的《酒店管理国际化人才培养模式的研究与实践》获得2013年江苏省教学成果特等奖、2014年国家优秀教学成果二等奖。此外,《酒店管理国际化人才培养模式的研究与实践》主动适应行业需求,将理论学习、专业技能实践、综合实训和顶岗实习紧密结合,打造“理论——实践——理论”的教学模式,帮助学生大幅提升国际化综合职业能力。
去年,国家旅游局启动“万名旅游英才计划”:以造就行业英才为目标,以产学研结合为导向,以任务驱动为主要方式,以项目资助为主要手段,计划利用三年时间分批遴选、培养万余名旅游相关专业的教师、学生,以及旅游企业拔尖骨干管理人才和高级技术技能人才。苏州旅财校有十余个实践服务型英才培养项目和双师型教师培养项目入选,如《园林欣赏的贴心助手——以苏州网师园英文讲解为例》《苏州树山村农家乐网络营销志愿咨询项目》《4A级景区苏州山塘街历史文化街区环保宣传志愿服务》等。
臧其林说,围绕我市“十三五”时期打造“国际文化旅游胜地”的发展目标,结合“互联网+旅游”、文化旅游、智慧旅游、全域旅游的发展趋势,该校最近正在筹划增设旅游电子商务专业,为苏州培养更多旅游电商人才。