职位描述:
岗位职责:
1、全权负责处理餐饮直营店面和加盟企业的一切事务,带领全体员努力工作,完成公司经营所确定的各项目标;
2、全面负责企业内部建章立制,团队建设及流程建设,提高公司的管理和服务质量,以及员工素质。
3、制定餐饮加盟企业经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。
4、建立健全加盟企业的组织系统,使之合理化、精简化和效率化;制定餐饮加盟企业一系列价目,如房价、餐饮毛利等。
5、对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。
6、详细阅读和分析每月经营报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证餐饮加盟企业经营业务顺利进行。
7、主持每周的总经理办公会检查情况及工作汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
8、传达政府或公司战略战术上的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的业务关系及高效配合,使餐饮加盟企业有一个高效率的工作系统。
9、健全餐饮加盟企业各项财务制度。阅读分析每日、每月成本管控数据报表,做好财务预算管理。
10、负责定期不定期巡视加盟企业公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题并持续改进优化。
11、负责与各界人士保持良好的公共关系,树立餐饮加盟企业形象,并代表餐饮加盟企业出面接待重要来宾。
任职资格:
1、年龄32-45周岁,餐饮连锁管理、工商管理、市场营销等相关专业专科及以上学历,男女不限。
2、8-10年以上快餐连锁管理经验,最少5年以上运营高层管理经验。
3、擅长快餐连锁模式企业的运营管理,有先进的经营管理和市场营销理念。
4、具备优秀的统筹、分析、协调、组织能力,尤其需具备快餐连锁筹建的相关工作经验。
5、具有高度的工作热情,良好的团队合作精神,形象气质佳。
6、具有较好的情商及沟通能力,执行力强。